ترجمه صنایع غذایی -11 صفحه
Low Calorie Sweeteners
شیرین کننده های کم کالری
دانلود رایگان مقاله انگلیسی - شیرین کننده ها
نمونه متن ترجمه شده
افرادی که شیرینی دوست نداشته باشند، نادر هستند. ترجیح شیرینی ها برای ما یک سازگاری پایه ای بقا، تصور می شود. دانشمندان معتقدند که این رجحان، تکامل است و تضمین می کند که نوزادان شیر حیاتی مادر را به دلیل طعم کمی شیرین قند شیر، قبول کنند. همانطور که ما بزرگتر می شویم، مواد غذایی شیرین بخش مهمی از روزهای تولد، تعطیلات و و سنت های خانوادگی است.
اگرچه برای بسیاری از ما زیاده روی در مصرف شیرینی باید با دقت انجام شود. بیش از نیمی از بزرگسالان آمریکایی دچار اضافه وزن یا چاقی هستند. چاقی به احتمال بسیار زیاد باعث افزایش توسعه بیماری های مزمن مانند فشار خون بالا، دیابت نوع 2، بیماری قلبی، سکته مغزی و برخی سرطانها می شود.
هنگامی که راجع به رژیم غذایی و سلامت فکر می کنیم، هیچ فرمول جادویی برای کم کردن وزن و حفظ آن وجود ندارد. اگر می خواهید وزن کم کنید، باید کالری کمتری نسبت به سوخت و ساز بدن تان مصرف کنید. برای حفظ وزنتان، نیاز به خوردن همان مقدار کالری دارید که بدن تان می سوزاند. خط پایین، ساده است. کالری ها مهم نیستند و فعالیت بدنی منظم در حفظ وزن سالم و یا برای کاهش وزن، حائز اهمیت است.
Sample
People today consume too much sugar for their own good. Excessive consumption has been linked to obesity, diabetes, and other health problems. A single can of cola has 10 teaspoons of sugar, yogurt has 3 teaspoons of added sugar, and so do most cereals. Two teaspoons time 3 cups of coffee, and the numbers add up. The average American consumes 141 lbs of sugar and other sweeteners like high fructose corn syrup per year!
Every once in a while, science comes to the rescue with the introduction of a new zero-calorie sweetener intended to replace sugar and its needless calories. Many are artificial sweeteners, synthesized in labs. Unfortunately, some of these sweeteners pose even greater health risks than sugar-induced weight gain. Cancer anyone? Some of the newer 0-calorie sweeteners have not been sufficiently tested to assess their long term impact on human health.
Many of the studies that concluded artificial sweeteners are safe were funded, if not conducted, by the companies who introduced them into market. Research has shown that studies funded by industry tend to reach the conclusion ... desired by industry.
