انواع سموم گیاهی دفع شده در شیرو بررسی اثرات آنها

انواع سموم گیاهی دفع شده در شیرو بررسی اثرات آنها - 4 صفحه

فایل ورد word و قابل ویرایش است

این فایل رایگان است و می توانید فایل را دانلود نمایید

 

فهرست مطالب

مقدمه

آلکالوئید های پیررولیزیدینی

گلوکوزینولیت ها

آلکالوئید های پیپریدین

آلکالوئیدهای ایندولی

منابع

 

مقدمه

یكی از مسائلی كه در تغذیه دامها مطرح است ، مسمومیت های گیاهی است كه بغضا مشكل ساز بوده حتی می توان منجر به مرگ شود . سموم مصرف شده توسط یك حیوان ممكن است بصورت بدون تغییر یا تبدیل شده به شكل یك ماده غیر سمی و گاهی بصورت ماده ای سمی تر از بدن دفع گردد . سموم یا در بافتها ی بدن ذخیره شده و یا از طریق ادرار ، مدفوع و یا شیر دفع می شوند . در حیوانات  شیرده ، بخشی از این مواد وارد شیر می گردد كه بصورت ماده ای مخلوطی شامل یك امولسیون چربی در محلول « پروتئین – مواد معدنی » حضور دارند . بعضی از سموم كه ترجیحاً از طریق غدد پستانی دفع می شوند ، ممكن است بصورت فاز مایع در چربی شیر یا بصودت باند با پروتئین های شیر وجود داشته باشند .

منابع

سم شناسی صنعتی دکتر ثنایی، جلد اول و جلد دوم، انتشارات دانشگاه تهران.

قطب سم شناسی و شیمی مواد خوراکی. دانشگاه علوم پزشکی تهران، ۱۳۸۶.

سم‌شناسی صنعتی، علیرضا حاجی قاسمخان، تهران: نشر برای فردا

مجله سم شناسی و مسمومیتهای ایران

قطب سم شناسی و شیمی مواد خوراکی، انتشارات