(((( پاورپوینت های سایت حاصل زحمت محققین سایت می باشد و اینترنتی نیست.)))
فهرست مطالب:
مقدمه
1- آشپزخانه هتل
2- ظرفیت و اندازه آشپزخانه
3- قسمت های داخل آشپزخانه
4- کارکنان آشپزخانه
5- انواع آشپزخانه
6- تقسیم بندی فضای داخلی آشپزخانه
7- آرایش فضایی
8- دیاگرام و ارتباط فضایی درون آشپزخانه
9- ارتباط آشپزخانه با سایر فضاهای هتل
10- رستوران
11- دسته بندی کلی رستوران ها
12- آشپزخانه رستوران
13- روابط طبقه بندی شده و ابعاد آشپزخانه
14- انواع رستوران ها
15- فضای داخلی رستوران
16- نمونه هایی از طراحی رستوران